Coleslaw

Kauhukeittio.fi BBQ sivusto

Hard Rock Cafe Cole Slaw

Kaalisalaattia. Juu. Melkoisen pakollinen lisuke burgereiden tai muiden grillimättöjen kylkeen. Netistä löytyy läjäpäin erilaisia reseptejä, joista joka toinen väittää olevansa se paras. Itse olen mieltynyt tähän Todd Willburin Hard Rock Cafen versioon sen yksinkertaisuuden vuoksi. Setti sekaisin ja syödään pois parin päivän päästä. Toimii!

  • 600g valkokaalia
  • 400g porkkanaa
  • 420g majoneesia
  • 40g sokeria
  • 3 rkl valkoniinietikkaa
  • 2 rkl täysmaitoa
  • ripaus suolaa

Monitoimikoneella, pienellä terällä – porkkana ja kaali suikaleiksi. Aja loput ainesosat blenderissa tasaiseksi ja sekoita hässäkkä porkkana-kaalisuikalaiden kanssa. Kansi päälle ja jääkaappiin pari vuorokautta. Sen verran yksinkertainen, että se kuuluisa apinakin lopetti hetkeksi lautasten lyömisen! Anna silti kaalisalaatin hakea makua pari vuorokautta ennen tarjoilua – trust me on this one!

Mainokset

3 vastausta to “Coleslaw”

  1. Mr Brown + tämä =Toimii. Kiitoksia paljon. Ainut ehkä mitä vois jättää pienemmälle olis toi Majo, ehkä 2/3 määrä? Mikä positiivista jenkkireseptiksi, tähän ei ole kaadettu pullo tolkulla etikkaa. Todd on ruokajumala.

    • Totta – pärjää pienemmällä määrällä. Kunhan nyt ehdin, niin tulossa on tästä pieni tuunaus, jossa myös majot tehdään itse. Pari koeajoa jo vedetty ja riittää mainiosta. Tuota raastetta on sen verran, että kyllä sinne jonkin verran majoa ja nestettä sopii sekaan. Ja tosiaan – kannattaa seisottaa jääkaapissa pari päivää, koska maku paranee oleellisesti.

      Oot katsonut netistä muuten noi Willburin ruokahaasteet? Ainakin yksi kausi tehty, oliskohan ollut jotain 6 jaksoa. Pitääkin käydä tarkistaan, onko niitä tullut lisää 😀

      • Pieniä pätkiä joo joskus, mutta nyt kun otit aiheeksi niin pitääpä sivistää itseä näillä. Hyvää matskua.

Heitä lisää löylyä!

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: